Asien Wissenswertes

Eine Reise durch Asien ...

Asien ist das Land in dem die Sonne aufgeht, denn der Name Asien hat seine Wurzeln in der assyrischen Sprache und bedeutet Sonnenaufgang.
Wenn Sie einmal nach Bali kommen und in den frühen Morgenstunden am Strand spazieren gehen, beobachten Sie den Aufgang der Sonne. Die Sonne bringt Wärme. Die Menschen drängen sich auf den Straßen, am Strand, in den Städten und Dörfern. Kinder gehen zur Schule, Erwachsene fahren mit dem Bus, dem Moped, dem Fahrrad zur Arbeit und viele verbringen ihre freie Zeit am Straßenrand, sie verweilen.

Die Menschen in Südostasien...

haben auch ein anderes Zeitgefühl als wir. Haben Sie Geduld und zeigen Sie Interesse an Kultur und Tradition, dann werden Sie mit offenen Armen empfangen und lernen die Gastfreundschaft der Menschen kennen. Mit einem Lächeln gewinnen Sie viele Freunde.

Sehr wichtig ist ihnen gegenseitiger Respekt, der sich durch freundliches, angenehmes Verhalten den anderen gegenüber zeigt. Nehmen Sie das zur Kenntnis und alle werden 'ihr Gesicht wahren'.

Ob in Indonesien, Thailand oder Malaysien, genießen Sie das Meer, den Strand, die Wärme, die freundlichen Menschen, paradiesische Hotelanlagen und ihre Gärten, die Eindrücke anderer Relgionen und damit verbundene Traditionen.

Was wäre Asien ohne Essen ...

„Hast du schon gegessen?" Diese Frage bedeutet in Asien das gleiche wie in Europa „Wie geht es dir?" Nicht erstaunlich, denn das Essen spielt im Alltagsleben Asiens eine wichtige Rolle. Es hat eine höhere Bedeutung als Kleidung und Wohnen.

Eine Hauptzutat, die zu fast jeder Mahlzeit, selbst zum Frühstück, serviert wird, ist Reis. Meistens handelt es sich dabei um Jasminreis, der während dem Kochen einen blumigen Duft durch die Küche strömen lässt.

Exotische Gewürze in der asiatischen Küche...

bringen Geschmack in das Essen. In Asien werden mit Kraut, Chinakohl, Spinat, Wasserkresse, Jackfruit, Gurken, Tomaten, Sojabohnenkeimlingen, Bambussprossen, Hülsenfrüchten, Kokosmilch, Chilischoten, Zitronen delikate Gemüsegerichte gekocht. Dazu gibt es häufig Fisch, Huhn, Sojaprodukte, wie Tofu und Tempeh. Fleisch findet man dagegen selten, weil es zu teuer ist.
Der eigentliche Clou der fernöstlichen Gerichte sind jedoch ihre exotischen Würzmittel. Schwarze Sojasoße, süß oder salzig, Fischsoße, Chilipaste, Zitronengras oder Tamarinde gehören hier zum absoluten Standard. Sie sorgen für besondere Geschmacksmomente, indem sie süße und saure, scharfe und milde Noten in einem Gericht kombinieren. Seien Sie sparsam mit Chili, dann werden Sie das Essen so richtig genießen.,

Besonders ist auch die Speisenzubereitung. Da Messer bei Tisch tabu sind, zerkleinert man alle Zutaten schon in der Küche in mund- oder stäbchengerechte Häppchen. Anders als bei uns werden alle Gerichte immer gleichzeitig serviert. Dazu wird Wasser getrunken. Ein angenehmes Getränk ist auch stark gesüßter Schwarzer Tee.

Reisen und Urlaub in Asien ...

sind sehr vielseitig, von Wüsten-Ruinen und modernen Einkaufszentren des Nahen Osten bis zu den herrlichen Denkmälern in Südasien, von Strand-Bungalows und Dschungel-Touren in Südostasien bis zu den Megastädten und Technologiestandorten in Ostasien.

EInerseits sehen Sie die hochmodernen Länder wie Japan und die ostasiatischen Tiger Singapur, Hongkong, Taiwan und Südkorea, die sehr wohlhabend sind und wo die Einwohner einen hohen Lebensstandard geniessen. Auf der anderen Seite gibt es sehr arme Länder wie Afghanistan, Laos und Timor-Leste, wo Menschen um ein paar Körner von Reis pro Tag kämpfen müssen. Natürlich gibt es auch viele Länder irgendwo dazwischen, sowie die neuen, aufstrebenden Mächte China und Indien.
Ein weiteres mögliches Reiseziel in Asien ist Nord-Korea, das unter einem der, wenn nicht dem, repressivsten Regimen in der Welt leidet. Mit gutem Essen, tropischem Klima, faszinierender Kultur und großartigen Stränden sind Sie in Thailand bestens versorgt.
Auch entstanden einige der ältesten und einflussreichsten Kulturen der Menschheit in Asien, begonnen im Zweistromland von Mesopotamien bis hin zum Chinesischen Reich.